کینٹونیز ساسیج کیسے بنائیں
کینٹونیز طرز کا ساسیج گوانگ ڈونگ میں ایک روایتی نزاکت ہے اور اس کے انوکھے میٹھے اور نمکین ذائقہ اور بھرپور خوشبو کے لئے پیار کیا جاتا ہے۔ جیسے جیسے موسم بہار کا تہوار قریب آرہا ہے ، گھریلو ساسج ایک گرما گرم موضوع بن چکے ہیں۔ اس مضمون میں کینٹونیز طرز کے ساسیج کے بنانے کا طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا ، اور حوالہ کے لئے پچھلے 10 دنوں میں پورے انٹرنیٹ کے گرم ٹاپک ڈیٹا کو منسلک کیا جائے گا۔
1. کینٹونیز ساسیج بنانے کے اقدامات
1.مواد کا انتخاب: سور کا گوشت کا انتخاب کریں جو چربی اور دبلی پتلی ہو (چربی کا تناسب 3: 7 ہے) ، اور کیسنگ کے لئے قدرتی سور کا استعمال کریں۔
2.اچار: سور کا گوشت کو چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں ، مندرجہ ذیل موسموں کو شامل کریں اور میرینٹ:
| مواد | خوراک (فی 500 گرام گوشت) |
|---|---|
| سفید چینی | 50 گرام |
| نمک | 15 جی |
| اعلی طاقت شراب | 30 ملی لٹر |
| ہلکی سویا ساس | 20 ملی لٹر |
| allspice | 5 جی |
3.انیما.
4.خشک: 7-10 دن تک ہوادار جگہ میں خشک ، دن کے وقت خشک اور رات کے وقت کٹائی۔
2. پورے نیٹ ورک پر گرم ، شہوت انگیز ٹاپک ڈیٹا
پچھلے 10 دنوں میں سوسیج سے متعلق گرم عنوانات سے متعلق اعداد و شمار درج ذیل ہیں:
| پلیٹ فارم | گرم عنوانات | بحث کی رقم |
|---|---|---|
| ویبو | #春节 گھر کا نیا سال کا سامان# | 128،000 |
| ڈوئن | کینٹونیز اسٹائل ساسیج ٹیوٹوریل | 3.562 ملین خیالات |
| چھوٹی سرخ کتاب | ساسیج کو کیسے محفوظ کریں | 43،000 کلیکشن |
| اسٹیشن بی | روایتی ساسیج بمقابلہ نیا اسٹائل ساسیج | 287،000 آراء |
3. بنانے کے لئے نکات
1.موسم کے اختیارات: زیادہ سے زیادہ پیداوار کا درجہ حرارت 10-15 ℃ ہے اور نمی 60 ٪ سے کم ہے۔
2.کیسنگ کا علاج: استعمال سے پہلے ، پانی میں بھگو دیں اور بو کو دور کرنے کے لئے تھوڑا سا سفید سرکہ ڈالیں۔
3.مسالا ایڈجسٹمنٹ: ذاتی ذائقہ کے مطابق شوگر کی مقدار میں اضافہ یا کمی واقع ہوسکتی ہے۔ اگر آپ کو شراب کی خوشبو پسند ہے تو ، آپ شراب کی مقدار میں اضافہ کرسکتے ہیں۔
4.طریقہ کو محفوظ کریں: خشک ساسجس ویکیوم سے بھرے اور 6 ماہ کے لئے منجمد ہوسکتے ہیں۔
4. اکثر پوچھے گئے سوالات
| سوال | حل |
|---|---|
| ساسیج کی سطح پر سڑنا | اگر ہلکا سا مولڈ ہے تو ، آپ اسے سفید شراب سے مٹا سکتے ہیں۔ اگر یہ سنجیدہ ہے تو اسے ضائع کرنا چاہئے۔ |
| ساسیج بھی نمکین | کھانا پکانے سے پہلے 2 گھنٹے گرم پانی میں بھگو دیں |
| ساسیج بہت مشکل ہے | اگر خشک کرنے کا وقت بہت لمبا ہے تو ، آپ اسے بھاپ کر کھا سکتے ہیں۔ |
5. سوسیج کھانے کے جدید طریقے
1.ساسیج مٹی پاٹ چاول: چاول کے ساتھ ساسیج کے ٹکڑوں کو ابالیں ، اور خدمت کرنے سے پہلے ان پر چٹنی ڈالیں۔
2.ساسیج کے ساتھ برف کے مٹروں کو بھرا ہوا: ساسیج کی چربی برف کے مٹر کو بھگاتی ہے ، جس سے انہیں خوشبودار خوشبو ملتی ہے۔
3.ساسیج پیزا: چینی اور مغربی اجزاء کو یکجا کرتے ہوئے ، پیزا ٹاپنگ کے طور پر ساسیج کا استعمال کریں۔
مندرجہ بالا تفصیلی پیداوار کے طریقوں اور اعداد و شمار کے تجزیے کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے کینٹونیز ساسیج بنانے کے لوازمات میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ موسم بہار کے تہوار سے پہلے سنہری وقت کا فائدہ اٹھاتے ہوئے ، آپ خود بھی کچھ چٹنی بناسکتے ہیں ، نہ صرف روایتی کھانا بنانے میں تفریح کا تجربہ کرنے کے ل he ، بلکہ نئے سال کے موقع پر رات کے کھانے میں مزیدار ذائقہ بھی شامل کرنے کے ل .۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
