انڈوں کو کس طرح بھونیں
تلی ہوئی غیر منقولہ انڈے ایک سادہ لیکن ہنر مند گھر سے پکی ہوئی ڈش ہے جو میز پر لذت کا اضافہ کرسکتی ہے چاہے وہ ناشتے کے لئے ہو یا سائیڈ ڈش کے طور پر۔ مندرجہ ذیل غیر منقولہ انڈوں کو بھوننے کا ایک تفصیلی طریقہ ہے جو پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر ایک گرما گرم موضوع رہا ہے۔ اس تکنیک کو آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں مدد کے ل it اس کو ساختی اعداد و شمار اور مرحلہ تجزیہ کے ساتھ ملایا گیا ہے۔
1. تلی ہوئی غیر منقولہ انڈوں کے لئے بنیادی اجزاء
| مواد | خوراک | ریمارکس |
|---|---|---|
| انڈے | 1-2 ٹکڑے | تازہ انڈوں کا ذائقہ بہتر ہے |
| خوردنی تیل | 1 چمچ | سبزیوں کے تیل کی سفارش کی جاتی ہے |
| نمک | تھوڑا سا | ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے |
| کالی مرچ (اختیاری) | تھوڑا سا | ذائقہ شامل کریں |
2. انڈوں کو بھوننے کے لئے قدم
| اقدامات | آپریشن | مہارت |
|---|---|---|
| 1 | گرم برتن | تیل کو زیادہ گرمی سے بچنے کے لئے درمیانے درجے کی کم گرمی پر 1 منٹ تک پہلے سے گرم کریں۔ |
| 2 | تیل ڈالیں | برتن کے نیچے کو ڈھانپنے کے لئے بس اتنا تیل |
| 3 | انڈوں کو شکست دی | انڈوں کو برتن میں ڈالنے سے پہلے انڈوں کو ایک پیالے میں پھاڑیں تاکہ انڈے کی شیل کے ٹکڑوں سے بچ سکیں |
| 4 | حتمی شکل دیں | جب تک انڈے کی سفیدی کے کناروں کے سیٹ نہیں ہوجاتے ، پھر گرمی کو نیچے کی طرف موڑ دیں |
| 5 | پلٹ (اختیاری) | زردی کو برقرار رکھنے کے لئے ایک اسپاٹولا کے ساتھ آہستہ سے پلٹائیں |
| 6 | پکانے | نمک اور کالی مرچ چھڑکیں ، گرمی کو بند کردیں اور 10 سیکنڈ کے لئے ابالیں |
3. عام مسائل اور حل
| سوال | وجہ | حل |
|---|---|---|
| انڈے کی سفید لاٹھی پین کے لئے | تیل کا درجہ حرارت ناکافی ہے یا پین پہلے سے گرم نہیں ہے | اس بات کو یقینی بنائیں کہ تیل ڈالنے سے پہلے پین کو مکمل طور پر پہلے سے گرم کیا گیا ہے |
| پھٹے ہوئے زردی | تبدیل کرنے والی طاقت بہت مضبوط ہے | بیلچہ استعمال کریں اور آہستہ سے کام کریں |
| کناروں کے گرد جلایا گیا | گرمی بہت زیادہ ہے | مکمل درمیانے اور چھوٹے فائر کنٹرول |
4. اعلی درجے کی مہارتیں
1.پانی کے غسل کا طریقہ: انڈے کے سفید کو مستحکم کرنے کے بعد ، برتن کے کنارے کے ساتھ 1 چمچ پانی شامل کریں اور برتن کو ڈھانپیں۔ انڈے کی زردی کی سطح کو مستحکم کرنے کے لئے بھاپ کا استعمال کریں اور اس کا ذائقہ مزید ٹینڈر بنائیں۔
2.مسالا اپ گریڈ: ذائقہ کو مزید تقویت دینے کے ل You آپ تھوڑا سا سویا چٹنی ، کٹی ہوئی سبز پیاز یا پنیر شامل کرسکتے ہیں۔
3.اسٹائل ٹپس: بچوں کے کھانے یا چڑھانا کے ل suitable موزوں انڈے کی شکل کو ٹھیک کرنے کے لئے پیاز کی انگوٹھی یا سانچوں کا استعمال کریں۔
5. غذائیت کے اشارے
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) |
|---|---|
| گرمی | 143 کلوکال |
| پروٹین | 12.6 گرام |
| چربی | 9.5 گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 0.8g |
مذکورہ بالا مراحل اور تکنیکوں پر عمل کرتے ہوئے ، آپ یقینی طور پر بالکل غیر منقولہ انڈوں کو خستہ حال اور اندر سے ٹینڈر کے ساتھ ، ایک بہتی ہوئی زردی کے ساتھ بھون سکتے ہیں! اپنے ذاتی ذائقہ کو گرمی اور پکائی کو ایڈجسٹ کرنا اور کھانا پکانے سے لطف اندوز ہونا یاد رکھیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
