نوڈلز کے ساتھ ابلی ہوئے بنوں کو کیسے بنائیں

نوڈلز کے ساتھ ابلی ہوئے بنوں کو کیسے بنائیں

چین میں روایتی بنیادی کھانوں میں سے ایک کے طور پر ، ابلی ہوئے بنس تقریبا ہر گھر کے ذریعہ بنائے جاتے ہیں۔ صحت مند کھانے کے عروج کے ساتھ ، زیادہ سے زیادہ لوگ گھر میں بھاپتے ہوئے بنوں کو بھاپنے کی کوشش کر رہے ہیں۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ یہ تفصیل سے متعارف کرایا جاسکے کہ کس طرح نوڈلز اور بھاپ بنیں بنائیں ، اور آپ کے حوالہ کے لئے ساختی ڈیٹا منسلک کریں گے۔

1. گرم عنوانات اور گرم مواد

پچھلے 10 دنوں میں ، "ابلی ہوئی بنوں" کے بارے میں گرم موضوعات نے بنیادی طور پر مندرجہ ذیل پہلوؤں پر توجہ مرکوز کی ہے۔

2. نوڈلز کو گوندھنے اور ابلی ہوئی بنوں کو بھاپنے کے لئے تفصیلی اقدامات

1. مواد تیار کریں

2. آٹا گوندھانے والے اقدامات

(1) خمیر کو چالو کریں: خمیر اور چینی کو گرم پانی میں ڈالیں اور اسے 5 منٹ تک بیٹھنے دیں جب تک کہ سطح پر جھاگ ظاہر نہ ہو۔

(2) آٹا مکس کریں: آٹا اور نمک کو یکساں طور پر مکس کریں ، خمیر کے پانی میں ڈالیں ، اور ڈالتے وقت ہلائیں۔

(3) آٹا گوندیں: آٹا اپنے ہاتھوں یا باورچی خانے کی مشین سے 10-15 منٹ تک گوندیں جب تک کہ آٹا ہموار نہ ہو اور چپچپا نہ ہو۔

()) پہلا ابال: آٹا کو بیسن میں ڈالیں ، نم کپڑے یا پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں ، اور کسی گرم جگہ پر خمیر کریں جب تک کہ یہ سائز میں ڈبل نہ ہوجائے (تقریبا 1 گھنٹہ)۔

3. ابال کی حیثیت کا فیصلہ

4. بھاپنے کی تکنیک

(1) تشکیل دینا: خمیر شدہ آٹا کو ختم کریں ، اسے چھوٹے یکساں حصوں میں تقسیم کریں ، اور شکلوں کو گیندوں میں بنائیں۔

(2) ثانوی ابال: اسٹیمر پر سائز کے ابلی ہوئی بن بیس کو رکھیں اور اسے 15-20 منٹ تک بیٹھنے دیں۔

()) بھاپ: ایک برتن میں ٹھنڈا پانی ڈالیں ، تیز آنچ پر ابالیں ، پھر درمیانی آنچ پر مڑیں اور 15 منٹ کے لئے بھاپ دیں ، ڑککن کھولنے سے پہلے گرمی کو بند کریں اور 3 منٹ کے لئے ابالیں۔

3. اکثر پوچھے گئے سوالات

4. اعلی درجے کی مہارتیں

1.ریفریجریٹڈ ابال کا طریقہ: دفتر کے کارکنوں کے لئے موزوں ، 8-12 گھنٹوں کے لئے فرج میں مخلوط آٹا فرج میں رکھیں۔

2.پرانے نوڈلز کا ابال: خمیر کی بجائے پرانے نوڈلز کا استعمال کرنے سے بہتر ذائقہ ہوتا ہے ، لیکن تیزابیت کے توازن میں مہارت حاصل کرنے کی ضرورت ہے۔

3.اناج شامل کریں: گندم کا سارا آٹا ، مکئی کا آٹا وغیرہ شامل کیا جاسکتا ہے ، تناسب 30 ٪ سے زیادہ نہیں ہے۔

4.تخلیقی اسٹائلنگ: ان کو مزید دلچسپ بنانے کے لئے سانچوں یا ہاتھ سے بنے ہوئے ابلی ہوئے بنوں کا استعمال کریں۔

5. خلاصہ

بھاپنے والے ابلی ہوئے بنوں کو آسان معلوم ہوتا ہے ، لیکن نرم اور مزیدار ابلی ہوئی بنوں کو بنانے کے لئے ہر پہلو کی مہارت میں مہارت حاصل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس مضمون کا آغاز گرم عنوانات سے ہوتا ہے ، نوڈلز بنانے اور ابلی ہوئی بنوں کو ابلی ہوئی بنس بنانے کے مکمل اقدامات کے بارے میں تفصیل سے متعارف کراتا ہے ، اور ہر ایک کو آسانی سے ابلی ہوئی بنوں کو آسانی سے بنانے میں مدد کرنے کی امید میں ساختہ اعداد و شمار فراہم کرتا ہے۔ یاد رکھیں ، پریکٹس کامل بناتی ہے ، بس چند بار کریں اور آپ کو اس کا پھانسی مل جائے گا!