مٹن اور مولی پکوڑیوں کے لئے بھرنے کو کس طرح تیار کریں
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر موسم سرما کے کھانے کے بارے میں گرم موضوعات میں ، مٹن اور مولی پکوڑی کا بھرنے کا طریقہ کار بن گیا ہے۔ بہت سے نیٹیزین نے اپنی خصوصی ترکیبیں شیئر کیں۔ یہ مضمون ان مقبول مباحثوں کو ایک تفصیلی بھرنے والے گائیڈ کو مرتب کرنے کے لئے جوڑ دے گا ، جس میں حوالہ کے لئے ساختی اعداد و شمار شامل ہوں گے۔
1. مٹن اور مولی ڈمپلنگ فلنگ کے لئے اجزاء کی تیاری

مٹن اور مولی پکوڑی بنانے کی کلید اجزاء کے انتخاب اور تناسب میں مضمر ہے۔ یہاں عام اجزاء کی ایک فہرست ہے:
| اجزاء | خوراک (مثال کے طور پر 500 گرام مٹن لیں) | ریمارکس |
|---|---|---|
| مٹن | 500 گرام | یہ بھیڑ کے ٹانگ یا بھیڑ کے کندھے کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، جس میں 3: 7 کے چربی سے دبلے تناسب کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے |
| سفید مولی | 300 گرام | مسالہ کو دور کرنے کے لئے پیشگی بلینچ کرنے کی ضرورت ہے |
| سبز پیاز | 50 گرام | کیما بنایا ہوا |
| ادرک | 20 جی | کیما بنایا یا جوس |
| کالی مرچ کا پانی | 100 ملی لٹر | مچھلی کی بو کو دور کریں اور خوشبو میں اضافہ کریں |
| ہلکی سویا ساس | 15 ملی لٹر | پکانے |
| نمک | 5 جی | ذائقہ میں ایڈجسٹ کریں |
| تل کا تیل | 10 ملی لٹر | ذائقہ شامل کریں |
2. بھرنے والے اقدامات کی تفصیلی وضاحت
1.پروسیسنگ میمنے.
2.پروسیسنگ مولی: سفید مولی کو ٹکڑے ٹکڑے کریں ، اسے 1 منٹ کے لئے پانی میں بلینچ کریں ، پانی کو نچوڑیں اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
3.مخلوط اجزاء: مٹن ، مولی ، سبز پیاز اور ادرک کو مکس کریں ، ہلکی سویا چٹنی ، نمک اور تل کا تیل شامل کریں ، یکساں طور پر ہلائیں۔
4.ریفریجریٹڈ پروفنگ: ذائقوں کو مکمل طور پر ملاوٹ کرنے کے ل 30 30 منٹ تک تیار شدہ بھرنے کو ریفریجریٹ کریں۔
3. نیٹیزین کے درمیان بھرنے کی مقبول تکنیک
حالیہ مقبول مباحثوں کے مطابق ، مندرجہ ذیل تکنیکوں کا کثرت سے ذکر کیا گیا ہے:
| مہارت | ماخذ | پسند کی تعداد |
|---|---|---|
| اسے تازہ بنانے کے لئے ایک چھوٹی سی چینی شامل کریں | ژاؤوہونگشو صارف@ فوڈ لاؤنگ | 1.2W |
| تل کے تیل کے بجائے بھیڑوں کی چربی کا استعمال کریں | ڈوین بلاگر @ مٹن سے محبت کرنے والے | 8500 |
| ذائقہ کے لئے تھوڑی مقدار میں چائیوز شامل کریں | ویبو ٹاپک #ونٹر ڈمپلنگ گائیڈ | 6200 |
4. اکثر پوچھے گئے سوالات
س: مٹن اسٹفنگ سے مچھلی کی بو کو کیسے دور کیا جائے؟
ج: کالی مرچ کے پانی کے علاوہ ، آپ تھوڑا سا کھانا پکانے والی شراب یا سفید کالی مرچ بھی شامل کرسکتے ہیں۔ ادرک کا جوس بھی بو کو دور کرنے میں ایک اچھا مددگار ہے۔
س: آپ کو مولی کو نچوڑنے کے لئے کتنی ضرورت ہے؟
ج: صرف نچوڑ نہ ہو جب تک کہ کوئی واضح نمی نہ ہو۔ تھوڑی مقدار میں نمی رکھنا بھرنے کو مزید ٹینڈر بنا سکتا ہے۔
5. خلاصہ
مٹن اور مولی پکوڑی کے لئے بھرنے کی تیاری کی کلید ہےکھانے کا تناسباورمچھلی کی بو کو دور کریں اور تازگی کو بہتر بنائیں. انٹرنیٹ کے اس پار سے مقبول تکنیکوں کا امتزاج اور ذائقوں کو لچکدار طریقے سے ایڈجسٹ کرتے ہوئے ، آپ سردیوں میں سب سے زیادہ مشہور گھر سے پکے ہوئے پکوان بنا سکتے ہیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں