دل کے سائز کا کیک سجانے کا طریقہ: انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور تکنیک کا تجزیہ
حال ہی میں ، بیکنگ کے شوقین افراد میں دل کے سائز کا کیک سجاوٹ ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ چاہے یہ ویلنٹائن ڈے ہو ، سالگرہ ہو یا سالگرہ ، دل کے سائز کا ایک بہترین کیک ہمیشہ گہری محبت کا اظہار کرسکتا ہے۔ اس مضمون میں آپ کو سجاوٹ کی تکنیک ، آلے کے انتخاب اور مشترکہ مسائل کے حل کی ایک منظم پیش کش کے لئے گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم مباحثوں کو یکجا کیا جائے گا۔
1. انٹرنیٹ پر ٹاپ 5 مشہور بیکنگ عنوانات (پچھلے 10 دن)
| درجہ بندی | عنوان | حرارت انڈیکس | مرکزی پلیٹ فارم |
|---|---|---|---|
| 1 | دل کے سائز کا کیک تین جہتی سجاوٹ | 985،000 | ژاؤوہونگشو/ڈوائن |
| 2 | کم شوگر کریم کا نسخہ | 762،000 | بی اسٹیشن/نیچے باورچی خانے |
| 3 | 3D پرنٹنگ سجاوٹ کے اشارے کی تشخیص | 634،000 | ویبو/ژہو |
| 4 | کورین سجاوٹ کی تکنیک | 578،000 | یوٹیوب/انسٹاگرام |
| 5 | رول اوور کے معاملات کا مجموعہ | 456،000 | ڈوئن/کویاشو |
2. دل کے سائز والے کیک کو سجانے کے لئے ضروری ٹولز کی فہرست
| آلے کی قسم | تجویز کردہ ماڈل | قیمت کی حد | استعمال کے منظرنامے |
|---|---|---|---|
| سجاوٹ ٹرنٹیبل | ساننگ SN5024 | 80-120 یوآن | کیک اسپن |
| دل کے سائز کا سجاوٹ کا نوک | ولٹن 1 میٹر/2 ڈی | 15-30 یوآن/ٹکڑا | گلاب/شیل پیٹرن |
| سلیکون پیڈ | ژنی Zy5012 | 25-50 یوآن | اینٹی پرچی اور مستحکم |
| پیلیٹ چاقو | رنگین سفر | 18-35 یوآن | کریم ٹوننگ |
3. دل کے سائز کے کیک کی بنیادی سجاوٹ کو 5 مراحل میں مکمل کریں
1.کیک برانن پروسیسنگ: ٹھنڈے ہوئے دل کے سائز والے کیک بیس کے اوپری حصے کو ہموار کریں ، کریم بیس (کرم کوٹ) کی ایک پتلی پرت لگائیں ، اور سیٹ کرنے کے لئے 30 منٹ تک ریفریجریٹ کریں۔
2.کریم کی تیاری: 10: 1 کے تناسب میں کوڑے مارنے والی کریم اور چینی کو شکست دیں جب تک کہ 8 حصے تقسیم نہ ہوں۔ موسم گرما میں ، استحکام کو بہتر بنانے کے ل 1 1 ٪ جلیٹین شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
3.خاکہ: سب سے اوپر والے افسردگی پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے ، کیک کے کنارے پر دل کے سائز کا خاکہ نکالنے کے لئے ایک چھوٹا سا گول نوزل (#3) استعمال کریں۔
4.جسمانی سجاوٹ: 45 ڈگری زاویہ پر نچوڑنے کے لئے ستارے کے سائز کا منہ (1 میٹر) منتخب کریں ، گلاب کی شکل بنانے کے لئے "پش لفٹ" تکنیک کا استعمال کریں ، اور باہر کی طرف سے باہر سے بھریں۔
5.تفصیل میں ترمیم: خلاء میں سبز پتیوں کی سجاوٹ کو شامل کرنے کے لئے پتی کے سائز کا نوزل (#352) استعمال کریں ، اور آخر میں خوردنی سونے کے پاؤڈر یا شوگر کے موتیوں کی مالا کے ساتھ چھڑکیں۔
4. عام مسائل کے حل
| مسئلہ رجحان | ممکنہ وجوہات | حل |
|---|---|---|
| پگھلا ہوا کریم | کمرے کا درجہ حرارت بہت زیادہ/زیادہ سے زیادہ ہے | آئس واٹر کے ساتھ کام کریں/3 ٪ سفید چاکلیٹ شامل کریں |
| پیٹرن واضح نہیں ہے | مکھن بہت نرم ہے/پائپنگ نوزل بھرا ہوا ہے | 15 منٹ تک ریفریجریٹ کریں/صاف کرنے کے لئے ٹوتھ پک کا استعمال کریں |
| ناہموار رنگ | روغن مکمل طور پر ملا نہیں ہیں | پہلے کریم کی ایک چھوٹی سی مقدار کو ایڈجسٹ کریں اور پھر اسے پوری میں ضم کریں |
5. اعلی درجے کی مہارت: 3D تین جہتی سجاوٹ
"معطل گلاب" تکنیک جو حال ہی میں ڈوائن پر مقبول ہوگئی ہے: پہلے چاکلیٹ کے ساتھ دل کے سائز کا فریم بنائیں ، فریمڈ گلاب کو منجمد اور شکل دیں ، انہیں پگھلا ہوا چاکلیٹ کے ساتھ فریم پر چپکائیں ، اور آخر میں پوری چیز کو کیک کی سطح پر رکھیں۔ آپریٹنگ ماحول کے درجہ حرارت کو 18 ° C سے کم رکھنے پر توجہ دیں۔
6. حفاظت کے احتیاطی تدابیر
food فوڈ گریڈ کلرنگ (ACMI مصدقہ) استعمال کریں
pip پائپنگ بیگ کو زیادہ نہ کریں (2/3 مناسب ہے)
• ذیابیطس کے مہمان چینی کے بجائے اریتھریٹول کا استعمال کرسکتے ہیں
nut نٹ کی سجاوٹ کے لئے الرجی کی تاریخ کے بارے میں پہلے سے پوچھیں
ایک بار جب آپ ان تکنیکوں میں مہارت حاصل کرلیں تو ، آپ دل کے سائز کے کیک بنا سکتے ہیں جو پیشہ ور بیکریوں کا مقابلہ کرتے ہیں۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ ابتدائی 6 انچ چھوٹے کیک سے شروع کریں اور آہستہ آہستہ مزید پیچیدہ ڈیزائنوں کو چیلنج کریں۔ پیشہ ور بیکرز سے تبصرے حاصل کرنے کے موقع کے لئے سوشل پلیٹ فارمز پر اپنے کام کا اشتراک کرتے وقت ہیش ٹیگ #دل کے سائز کا استعمال کرنا یاد رکھیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
